Menú

TAPAS

PAN CAMPESTRE (2 Piezas)

Country bread (2 Pieces)

PAN CAMPESTRE CON ALI OLI Y OLIVAS MANZANILLA (2 Piezas)
Country bread with Ali Oli

PAN RUSTICO DE MASA MADRE CON TOMATE LOCAL TRITURADO

Rustic sourdough bread with grated local tomato and olive oil

BRUSCHETTA DE SOBRASADA IBICENCA, QUESO MAHON E HIGOS CONFITADOS
Local sobrasada Bruschetta, MAHON cheese and candied figs slices

BRUSCHETTA DE JAMON SERRANO, QUESO MANCHEGO Y TOMATE LOCAL TRITURADO
Serrano ham Bruschetta, Manchego cheese and grated local tomato

ENSALADA DE TRIGO SARRACENO, HABAS VERDES EN SIROPE DE AGAVE, ESPINACA Y MOSTAZA
Buckwheat, broad green beans salad in maple syrup, spinach and mustard

ENSALADA DE ORECCHIETTE, MOZZARELLA, TOMATE CHERRY Y PESTO
Orecchiette, mozzarella, cherry tomato and pesto salad

TACOS DE COCHINITA (2) IBERICA PIBIL CON CEBOLLA ENCURTIDA, CILANTRO Y LIMA
Iberic Cochinita Pibil Tacos (x2) w/ pickled onion, coriander and lime

ALBONDIGAS DE CARNE CON SALSA
Meatballs with sauce

PINCHO DE TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA CON PAN Y KETCHUP DE MAYONESA DEL PIQUILLO
Spanish Tortilla with bread and piquillo peppers mayonese

BOQUERONES DEL CANTABRICO EN VINAGRE MARINADOS EN AOVE
Cantabrian anchovies in vinegar

FLORES DE ALCACHOFAS EN COLOCHON DE SALSA ROMESCO Y LLUVIA DE ALMENDRAS LAMINADAS
Alrtichoke flowers on top of Romesco sauce and flaked almonds 

PLATO DE QUESOS MANCHEGO Y MAHON CON MERMELADA DE HIGOS
Manchego and Mahón cheese platter with fig marmalade

PLATO DE JAMON IBERICO
Iberian ham platter

HUMMUS, MUHAMMARA Y BABAGANOUSH C/PAN DE PITA Y CRUDITÉS DE VERDURA
Hummus, Muhammara & Babaganoush w/ pita bread & vegetables crudités

180 GRS DE MUSLO DESHUESADO DE POLLO PAGES A BAJA TEMPERATURA C/CHIMICHURRI
180 Grams free range chicken tight sous vide cook w/chimichurri sauce

NACHOS CON MOZZARELLA, GUACAMOLE, NATA AGRIA, PICO DE GALLO Y JALAPEÑOS
Nachos w/mozzarella, guacamole, sour cream, pico de gallo & jalapeños

POSTRES/DESSERTS

BROWNIE DE CHOCOLATE CASERO
Homemade chocolate brownie

TARTA DE QUESO CASERA
Homemade Cheesecake

CRUMBLE DE MANZANA CASERO
Homemade apple crumble

CAFE/COFFEES
CAFÉ
COFFEE

CORTADO MACCHIATO

CAFE C/LECHE
COFFEE W/MILK

CAPUCCINO

ICED COFFEE

CARAJILLO

VASO DE LECHE
GLASS OF MILK